Itinerario tra le botteghe di Ballarò per conoscere chi lavora all’interno del Mercato Storico e le loro storie e degustare i loro prodotti tipici
■ PERCORSO:
- mercato di Ballarò
- fabbrica di caramelle Carrubba Terranova
- Alberto l’olivaro;
- Cannatella, bottega di frutta secca, spezie e dolci
- da Gina, uno dei bar più antichi di Ballarò
- Al fresco giardino/bistrot
■ Tra gli itinerari di Palermo nella nostra proposta turistica “Tour a Palermo“
■ DURATA TOUR: 3 ore circa
■ INFOLINE: Dott. ssa Rosalia Ceruso 320.7672134 | www.terradamare.org/contatti
Rosario la Duca, in la Città perduta, affermava: “Solo se la vita continuerà a pulsare nei mercati arabi di Palermo, la vecchia città non morirà per sempre” e la vecchia città è un insieme di elementi caratterizzati dall’arte, dalle stradine e dagli abitanti stessi
Ballarò, è uno dei mercati storici della città di Palermo, teatro all’aperto non solo di mercanzie, colori e odori, ma di racconti in cui i reali protagonisti sono le famiglie, i mercatari che da anni popolano questa porzione di città. Un luogo destinato anche agli scambi di parole e di ricordi, permettendo letture multiple, coinvolgenti del celebre mercato.
Dunque, vi mostreremo la lavorazione delle caramelle alla Carrubba, prodotte nel quartiere dal 1890 dalla famiglia Terranova, i ricordi di Antimo, calzolaio che da anni vive nel quartiere e mostrerà il processo di mestieri quasi scomparsi, uno dei bar più antichi di Ballarò, l’Antica Caffetteria Di Maria da Gina e Al Fresco giardino-Bistrot, uno spazio che si trova all’interno di Casa San Francesco, un ex convento seicentesco che oggi accoglie diverse attività di natura sociale (a pochi passi dal Palazzo nobiliare)
Loro stessi vi racconteranno la storia delle loro famiglie, come vivono la città, le caratteristiche dei loro prodotti, mentre li gusterete circondati dalle tende e dalle abbanniate del mercato
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